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夏天最常吃的3道家常菜,再热的天气也要吃完!

时间:2018-07-25 01:41:15 来源:巴啦啦小食仙作者:腊肉点击:

导读:[db:简介]
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青蒜炒腊

材料

,青蒜,干红椒,椒,生抽

做法

1、腊用温浸泡半小时后,沥干分切成薄片

2、青蒜洗净去根切段,干红椒掰小段

3、,倒入干红椒和椒,出香味后,倒入腊片翻炒

4、不断翻炒至腊部分透明

5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火

6、将青蒜翻炒均匀即可

诀窍

1、腊彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余使青蒜达到半熟状态即可

2、腊本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放

3、腊是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊的熏香味,不过味道也是相当不错的

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湖南腊炒三鲜

简介 这个好看又好。。。色彩搭配起来也很养眼。。。而且,这个又很有营养。。。胡萝卜:一种质脆味美、营养丰富的家常,素有“小人参”之称。胡萝卜富含类、脂肪、挥发胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、青素、营养成分木耳木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。芹:含的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;同时又是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

材料

胡萝卜,湖南腊,芹木耳

做法

1.所有材料切片

2.先把胡萝卜木耳、芹炒到五分熟,盛起

3.再把湖南腊爆香和胡萝卜木耳、芹一起炒熟。

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土豆蒸腊

简介 农家腊,煮了直接,炒,炖,还真不知道可以这么。 偶然间看到的腊法,想来应该很不错。一片土豆一片腊,在蒸汽的作用下吗,土豆变得熟软。成熟的土豆组织疏松,充分吸收了腊的香味和咸味。而腊,也因此不至于太咸。 腊分足够多,完全不需要调味。出锅的时候撒一把葱,让葱香随着腊的咸香一起升腾,清香与浓厚相互映衬。并不特,也忍不住被吸引。

材料

土豆1个,腊100克,葱适量

做法

1.土豆去皮洗净切成3mm的厚片,

2.腊也洗净切片。

3.将腊与土豆相间盘放在浅碗中,

4.放入电煲蒸屉,随着煮一起蒸,

5.煮结束,揭盖,

6.出锅,撒少许葱点缀。

诀窍

土豆和腊比例可以根据自己喜好酌情调整

土豆不宜切太薄,以免太过熟烂。

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