三伏天只想吃一碗这样少油少糖的南瓜小汤圆米酒，早餐首选

小时候和爸爸一样爱吃甜食和面食，最难忘是的爸爸做的红糖糯米饭和红糖汤圆。爸爸现在还是一如既往的喜欢这些甜食。小时候家里做汤圆都是自家泡糯米然后做成新鲜的糯米粉再来制作喜欢的糯米美食。每年过年家里总喜欢准备一些叶儿粑（咸味和甜味）。现在父母都比较忙小时候的那些味道都留在记忆中。但是喜欢的口味仍旧没有改变。

爸爸还是喜欢吃汤圆，上次回家还给他带了两袋糯米粉和自己做的米酒。米酒小时候每年家里至少做一次，特别喜欢米酒的味道。早上煮一碗蛋花米酒或者麻花米酒都很美味。爸爸喜欢在米酒里面加麻花我也是跟着爸爸喜欢上这口味。现在吃什么都自己学习着做，家里人也随着我做的从好奇到习惯再到喜欢，也许这就是一种改变。

夏天最适合做米酒，前阵子做了一大罐米酒放在冰箱冷藏着，想吃的时候就可以有。超市卖的那种米酒味道不够原味，所以我只买过一次。比起菜市场的超市的差远了还是自己做比较好吃一些。夏天晚上都不想吃主食，晚上女儿也是只想吃西瓜，水果成了主食。一大早起来叫肚子饿，想吃小汤圆米酒小汤圆的那种。以前给她做过一次她很喜欢吃。我打开冰箱看到还有南瓜决定给她做南瓜小唐米酒试试口味，这样把蔬菜的营养融入糯米粉中，这样的早餐孩子吃着更营养美味。

准备食材：

南瓜泥适量 糯米粉100g 开水适量 米酒适量

制作步骤：

1.南瓜去皮上锅蒸熟透。

2.南瓜捣成泥。

3.将糯米粉加入南瓜泥中，混合均匀至无颗粒揉成光滑面团。

4.取少量糯米面团搓成长条再切成大小合适的块。

5.然后搓成小汤圆。

6.焖烧杯倒入适量的开水预热5分钟。

7.这个时候烧开会将南瓜小汤圆放入煮沸的水中煮2分钟。然后加入预热好的焖烧罐中。

8.加入适量的米酒再加入适量的开水盖上盖子焖40分钟。

夏天太热不想进厨房，所以用焖烧罐来做了这碗南瓜小汤圆给女儿吃，米酒甜甜的南瓜也是。所以就没有在单独加入糖，这样的味道刚刚好。女儿一早上就只这南瓜小汤圆做早餐，吃了两碗。平时吃早餐都吃的特别少，把吃主食的量留给了吃水果。