图文/知名博主@揭西随礼汇
一直觉得晴光市场是个被低估的美食天堂，由于地缘关系，我还蛮常来这吃饭的，跟家人、同学、朋友，甚至是自己一人，这天竟被我发现这家超级隐藏版的《山猪蛋饼》，原住民特色咸猪肉入菜，加上华丽摆盘，一份居然只卖60元，完全颠覆一般人对平价早餐的印象，有特色地让人喜欢。
推荐指数：★★★★☆ 4颗星
小店隐身在农安街巷弄内，真的是非常低调，晴光市场的巷口为全家便利商店，从这条湾进来会在右手边看到《山猪蛋饼》，这带美食还曾写过《好食多涮涮屋》、《寿喜烧一丁》、《COFFEE FLAIR》、《双妹唛养生甜品》、《十巷咖喱》、《城市爱玉》，从捷运中山国小站1号出口出来，约步行5分钟左右可抵达，若是骑车来的话，附近停车位不算太难找。
迷你摊子内用座位只有一张桌子，所以多数客人都选择外带，煎台也不大，加上又是现点现做，点完餐后要稍微等一下，老板是布农族，相当热情的招呼我，还特地把风扇转过来给我吹，这就是台湾市场的人情味啊
多种口味的蛋饼40元起，最贵也不过65元，还有台北少见的河粉煎蛋饼，若是初访不知道该如何点的人，可以参考店家人气推荐排行榜，除了招牌咸猪肉蛋饼外，拔丝起司蛋饼、活力河粉都是很受欢迎的品项，饮料类则是简单几款，出现可尔必思还蛮有趣的
蛋饼上桌我先是愣了3秒，接着说出：哇，有摆盘啊！老板很淡定地回：对啊，我们内用都会摆盘。虽然显得我有点大惊小怪，不过这可是市场里的早餐店耶，端出这份能不惊呼吗！
蛋饼表面煎得香香酥酥，近乎时下流行的脆皮蛋饼，饼皮本身口感不错，偏厚的厚度咬起来又有点葱油饼的感觉，饱足感很够，咸猪肉是台湾原住民特色美食，我还是头一次吃到夹在蛋饼里的，使用带油脂的三层肉，有着微微脆度，因为加了生洋葱、九层塔，所以并不会赶到油腻，风味算是很有层次的
最特别的是店家自制花椒辣椒酱，老板会直接放入蛋饼中，花椒的「麻」相当迷人，但辣度真的颇高，就算辣得鼻涕直流，还是觉得很过瘾啦(不太能吃辣的人，可以请店家少放一点)
每次在寻找巷内美食的时候，都觉得自己好像城市探险队，想花更多心思探寻美丽的事物，食物、风土、人情等，把形而上写成形而下，分享给更多人知道。
地址：台北市中山区农安街2巷126号
