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茄子蒸起来吃，营养不流失，味道很赞

时间：2018-07-24 00:17:04 作者：茄子 阅读：0

茄子肉末适量

茄子蒸起来吃，营养不会流失，味道也很赞呢！

肉末蒸茄子

图文 |彩虹早餐记

茄子1根青椒适量红椒适量洋葱适量肉末100克大蒜适量葱花适量

1. 准备好食材：茄子，青红椒切小块，洋葱切小块，猪肉打成肉末，放少许料酒腌制备用；

2. 茄子切厚片，放蒸笼大火蒸8分钟左右；

3. 用筷子轻轻一夹就烂的程度表示已经熟了；

4. 然后将茄子夹入盘子里；

5. 锅放油烧热，放入大蒜爆香；

6. 放入肉末翻炒；

7. 直至肉末变色；

8. 倒入剩下的食材继续翻炒；

9. 调入生抽两勺，白糖一勺，盐小半勺，豆瓣酱2勺，温水2勺炒至入味；

10. 将炒好的肉末倒在茄子上；

11. 再上蒸锅，小火焖5分钟，就可以开吃了；

12. 最后撒上葱花，很下饭哦！

图文新闻

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