食金这件事，先不管黄金味道如何营养几许，在尤二姐吞金的故事中，光是这“几次狠命直脖”的架势就让人觉得画面可怖。
这么可怕的事情，偏偏还有大把人想尝试。
累了困了来杯黄金佳酿。
上面金灿灿的都是食用金箔，即实打实的纯金。
没钱的时候吃土，有钱的时候吃金，你永远不懂一颗吃货想要作死的心。
好吧，貌似不会。
1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会规定可将黄金作为食品添加剂，中国国家卫生部批准「作为食品新资源使用的物质」中也包含金箔，所以符合标准的金箔是可以吃的。
至于为什么黄金作为一种金属材料可以吃，普遍的解释是：金箔份量轻，吃了不会噎着；黄金化学性质稳定，不至于被胃酸分解导致中毒，吃下去再排出来，经过身体但没与身体产生交集，完美……
《本草纲目》记载，“尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。
上个世纪80年代，日本泡沫经济繁荣时期开始流行食金（事实证明不作不会死）。随后食金之风传入中国。1993年，广州酒家学习日本的“先进技术”，高价从日本进口用24K黄金制成的、只有万分之一毫米厚的食用金箔制作菜肴，推出了“黄金宴”，之后一发不可收拾。
金箔有多少营养或药用价值还不能被证实，但是商用价值还是蛮明显的。就拿黄金酒这一样来说，按规定，500g装的白酒最多只能添加0.01g的金箔，其他的成本不算上，按买金呗现在的黄金价格267元/克计算，金箔成本也就......2块7，而一瓶加入黄金的白酒，零售价格可以达数百上千元。
所以呢，就算吃金箔没有生命危险，也不建议大家多吃。毕竟，吃金也是有副作用的，会变穷。
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