大哥用“水泥铲”做美食，10元30串，一晚上卖出3000串，1月赚3万！生活中没有比吃更重要的事了。我们能忘了一切却忘不了吃。只能说明吃是一种本能秉性。爱吃讲究吃更是一种习惯。如今随着生活条件的升高，很多人已经对吃的挑剔到无可救药的地步。不是美食就不吃，没有味道做好也不吃。这就是现代人就美食的追求。有些人更是为了吃美食，更是经常穿越在高速路上。为了就是吃一口心中理想的美食。话不多说，来看看今天的美食分享吧！
今天小编给大家分享的美食就是夜市里的特色小吃了，夏季人们喜欢吃夜市，夜市除了烤羊肉串，如今更多的择是这种美食，一位夜市大哥，一个人就能轻松卖的美味，他用水泥铲做出来的美食，10元卖30串，一晚上能卖3000串，收入也就是1000元，一个月也就赚3万，而且只有夜市卖，白天都不卖，这样的小吃到底是啥呢？你有没有吃过呢？一起去看看吧！
这就是夜市大哥做的美食了，一串只有一点，而且全靠铁板烤，用水泥铲压，着种小吃就是鸭肠了，吃起来美味可口。价格也不贵。10元30串是一把，老板说他一晚上能卖100多把，也就是接待100多位顾客，一个人10元，100多个人就是1000多元，你吃过吗？
在烤制的过程中，火候和技术都非常重要，必须烤到均匀又不老。所以，老板要不停的翻转，每压一次都要拿起来一根一根分散一次。特别讲究。
烤好以后，就需要抹酱了。
这是最后的成品，一把30串10元，看着挺多，吃起来真的不嫌多，一口一个真过瘾，火候把握的刚刚好，一点都不老，吃起来脆脆的有嚼头，这样的美味如今才是夜市一霸，你爱吃鸭肠吗
