韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。
而且韩国水果很贵,仅举一列就知道了。 草莓,国内5块钱一斤,大约20~35颗;韩国很多是盒子装的,一盒一打,12颗,大约售价折合人民币60块。 难怪看韩剧中男主角会对女主角说,哥给你买好吃的,然后就看到女主角一脸的幸福相。我还想,一点好吃的就给收买
其实,早在前些年,就有一部韩国电视剧因看不起中国菜的台词受到来中国网民的热议。该剧中男女主角对话说:韩国料理真的有好多种类耶。中国料理虽然也有好多种,但全是些炒的或炸的。