1、燕窝中所含有的表皮生长因子 ( EGF ) 和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建 , 使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用 ;3 燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养 , 其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
2、燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子 , 有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
3、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力 , 有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此 , 对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效 , 协助病后的人体恢复健康 , 是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰 , 壮脾健胃 , 外伤止血等有独特疗效。
1、火腿色泽鲜艳 , 红白分明 , 瘦肉香咸带甜 , 肥肉香而不腻 , 美味可口 ;
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪 , 十多种氨基酸、多种维生素和矿物质 ;
3、火腿制作经冬历夏 , 经过发酵分解 , 各种营养成分更易被人体所吸收 , 具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
鸽蛋丰富营养 , 常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩 , 爽滑 , 营养丰富。
鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分 , 磷脂、铁、钙、维生素 A、维生素 B1、维生素 D 等营养成分 , 易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品 , 也是宴席上的一道时尚菜。
鸽子蛋对女人特别滋补 , 是滋阴补肾之佳品 , 更是被称为 " 动物人参 ", 据测定 , 白鸽蛋和白鸽肉一样 , 含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分 , 营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当 , 尤为突出的是 , 它的核黄素含量是鸡蛋的 2.5 倍 , 鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高 3～4 倍。
鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D 等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋 , 但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
炖制菜肴加工时间较长 , 蔬菜的营养会流失较多 , 但肉类的营养多数还存留在食材中 , 减肥时可适量食用。
营养素含量 ( 每 100 克 )
热量 ( 大卡 ) 158.88
碳水化合物 ( 克 ) 6.57
脂肪 ( 克 ) 2.48
