其实要说起美食，它就是一种生活的写照。我们不一定要他多么的好，但是他只要符合我们的胃口，和我们的心意就足够了。每一款美食其实都代表着一种不同的心情，我们喜欢每一款美食，也都有着不同的感觉。我们吃每道美食也都能带来不同的心情，有时候我们可以因为一件事情而喜欢上一个一种美食，有时候也可以因为一件事情而讨厌一种自己曾经喜欢的美食。
就在前两天，我在街边看见了一道很罕见的小吃，这个小吃的摊主是一个大爷，说话特别的和蔼，其实要说最关键的还是他买的小吃特别罕见。看起来跟透明的一样，很多人都没有见过这种小吃。每天不仅有很多人来买，就连围观的人也是很多，这种小吃直接揪上一团儿就能吃，我在排队买的时候，就听见有顾客，对着老板喊给我揪上一碗。不得不说，这位顾客还真是很幽默啊。
这种小吃其实我也叫不出来名字，他是用土豆粉做成的，而且好吃还便宜，只要五块钱一碗。蘸上酱料就能吃，冰冰凉凉的，在夏天的时候吃最过瘾了，这是当地人最喜欢吃的一种街头的小吃。大爷说，这个小吃的做法其实是很简单的，只需要把土豆粉用水稀释之后，放在锅里面熬制，熬到浓稠的时候就可以了，然后放在一边等它凉透。有人来买的时候就上一台，用刀割掉，放在碗里面。
然后再撒上一些自己秘制的酱料，吃起来也是非常过瘾的，这些酱料有甜有咸，有辣的，有不辣的。每天都有很多顾客在这里排队等着买，我们甚至看到有时候大爷生意好的时候都忙不过来，这时候顾客就会自己动手，自己撑着袋子自己拿着碗，大爷只需要把美食放到他们的碗里面，再撒上一些酱料就可以了。这样的美食吃起来实在是太过瘾了，而且天气热的时候吃这种美食，是特别解暑的。
