现在正是柿子上市的季节，，柿子在我国大部分地区都有广泛的种植，可以说现在正是全民吃柿子的季节。很多人都非常喜欢吃柿子尤其是一些老年人，不少老年人牙齿不好，一些硬的可能吃不了，而熟透了的柿子根本不需要咬，还可以用吸管吸，柿子味道也很不错，糖分也高，所以也很受老年人的欢迎。
但是前几天就来了个住院的病人，60多岁了，就是因为吃柿子而住院的。这个老人和丈夫在家里，几个孩子都在外工作，之前中秋都回来过节了。老人就特别喜欢吃柿子，所以几个孩子回家过节的时候就都给老人买了柿子，这个柿子熟透了之后又不耐放，孩子们都走了，两个老人又怕坏了，舍不得扔了，就当早餐吃，有时候中午也吃，反正一天吃好几个柿子。
然后这个老人家就出现了胃痛、胃胀、恶心呕吐等情况，送往医院。经过问诊和各项相关检查，老人的情况诊断为胃柿石症，需要在医院继续治疗。胃柿石症分急性和慢性两种。急性型在大量吃柿子后半个小时就可出上腹部有沉坠感，胀满、恶心呕吐，呕吐物中有碎柿块，也可呕血等症状;在柿石的刺激下，还可产生慢性胃炎、胃溃疡和胃功能紊乱。若病程超过六个月才为慢性型，慢性型的症状与溃疡或慢性胃炎相似，如食欲不振，消化不良、上腹疼痛、反酸烧心等。
柿子也确实是很不错的水果，祖国医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”但是吃柿子也有很多的讲究，其中最应该注意的就是不能大量吃，不能空腹吃，而这个老人刚好是当早餐，空腹大量食用柿子了。
柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，很容易形成不溶于水、不能够被消化的块状物， 和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石。空腹时胃酸分泌是最多的，所以空腹大量吃柿子发生胃柿石症的几率非常的大。胃石开始时很小，一旦形成了一颗“核心”，又不能从胃中排出，胃石就可能像滚雪球似的越滚越大，容易造成人胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至出血。
而且老人家的消化功能较弱，形成柿石症的可能性就更大，所以老年人更要少吃柿子，尤其是在空腹的时候不要多吃柿子。 而且柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，所以吃柿子的时候一定不要喝皮一起吃。
同时，柿子不要喝酸味的东西一起吃，也不要喝高蛋白的食物一起吃，鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，不宜排出体外，形成结核。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食，其实螃蟹和柿子一起会抑制人体自身的消化液分泌，不利于消化，所以不宜同食。
