许多爱吃宵夜的人，喜欢就着啤酒大啖美味小龙虾，但想对小龙虾说一声爱你，着实不容易！为何？这是由于美味的小龙虾已多次“惹祸”，每年都有不少人因小龙虾而“中枪”！中山大学孙逸仙纪念医院急诊科副主任余涛提醒，如果你吃小龙虾后出现四肢肌肉无力，排酱油色或深色尿，千万要小心，必须马上到医院求治。
前不久，一位二十多岁的靓女前来中山大学孙逸仙纪念医院急诊科就诊，当时她伴有周身酸痛乏力、排酱油样小便的情况。据了解，这位靓女既往身体健康，最近也未受过外伤，也未剧烈运动或者服用过药物，可抽血一检查，“肌酶”显著升高，考虑到“横纹肌溶解综合征”，便立即收入院住院治疗，治疗后很快好转出院。
靓女怎么会突然出现横纹肌溶解呢？原来该女性在就医前曾食用过小龙虾，而且因为味美，吃的量还不少，美味的小龙虾成为此次起病的罪魁祸首！其实，小龙虾“致病”也并非中国独有，早在1924年在欧洲的波罗的海的HAFF海滨沿岸就有人进食水产品24小时后出现横纹肌溶解综合征，此后在世界各地也都有陆续有类似报道，亚洲地区首次的哈夫病报道就是与进食蝲蛄（南方地区俗称小龙虾）有关，哈夫病也（Haff Disease）因此而得名。
从目前文献报道来看，国内哈夫病患者主要是在大量进食（10只以上）后24小时内出现全身肌肉酸痛的症状，部分人会会出现四肢肌肉无力，排酱油色或深色尿，实验室检查发现肌酶（肌酸磷酸激酶）进行性一过性增高，临床诊断为横纹肌溶解综合征。
“横纹肌溶解综合征”（简称RS）实际上就是指各种原因引起的机体骨骼肌（人体的多数肌肉组织）破坏、溶解，大量释放骨骼肌细胞内的肌红蛋白和计肌酸磷酸激酶等物质，进入血液后引起的机体生化紊乱和器官功能的损伤，严重的可以导致急性肾功能衰竭，甚至死亡。
余涛解释，横纹肌溶解综合征多发生于非外伤因素作用下，病因非常复杂，包括先天遗传因素，也与获得性病因密切相关。临床上常见的原因有酗酒、肌肉挤压（例如按摩后）、过量运动、大量体能训练、服用一定的药物（例如他汀类降脂药、喹诺酮类抗生素等）、接触天然毒物（例如毒蕈、蛇毒、蜂类蛰伤等）、代谢异常（例如低钾血症、低钠血症、糖尿病酮症酸中毒等）、极端体温（高温或低温）、中暑、细菌或病毒感染等等。
总体而言，美味的小龙虾对于绝大部分人来说还是很安全的，可尽情享用。但余涛提醒，在品味美食的同时应注意以下几个问题：
首先，应了解自己的体质和身体状况，对于曾经有过哈夫病的朋友就不宜再食用小龙虾，以免再次发生不测；
其次，凡事过犹不及，食用小龙虾时切不可过量，在食用小龙虾期间，应该注意避免其他的可能引起横纹肌溶解综合征的其他因素，例如酗酒、过量运动、服用敏感药物等等；
再次，应该要有选择性地挑选水产品，并注意保存和处理，避免变质和交叉感染，根据水产品食物中毒的特点预防和减少中毒事件的发生；
最后，要及时关注当地媒体信息，对于短期哈夫病集中发生的区域和时间应该避免接触。此外，从口味和安全的角度出发，选择合适的餐馆也是非常重要的。
文/羊城晚报记者 陈映平 通讯员 刘文琴
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