夏季是食补的好季节，天气湿热，雨水频繁，空调房和大烤炉冷热交替，这个时候人体的湿气就会很重，夏日饮食很多人都贪凉，喜欢吃很多冰饮和甜品，这个时候食补就要跟上。
一方水土养一方人，南方的朋友爱喝粥擅煲粥，各种各样的食材到他们手里，都能煲粥，他们的粥可大有讲究，温补的、清热降火的，美白除湿的，各种各样，分门别类。粥作为夏日饮食的首选，有很多做法，今天教大家用三种食材做一道美白除湿的养生粥，轻松帮你解决夏日的两大难题。
这道山药薏米红豆粥轻松解决了女性夏天美白和除湿的两大难题，而且口味极佳。山药不论是做汤还是煲粥的是极佳的食材，不仅能让粥的口感更加香糯，还能让粥更加滋补鲜美，这道粥的关键是薏米，薏米即可煮汤又可做糖水，有清热利湿，健脾，去水肿的作用，夏季食用最合适不过。
2.将薏米和红豆放入水中浸泡30分分钟，糯米一把，珍珠米3把放入水中浸泡
3、将浸泡好的薏米和红豆加入适量的水。盖上盖子炖煮，大火煮开，接着转小火慢慢炖煮，煲1个半小时的时间。1个小时后打开盖子加入山药丝和泡好的米转小火煲煮30分钟（如果想吃口感脆一点的山药，就等米倒入锅中的时候加入山药丝，加一把糯米会让粥变得更加粘稠，不用加增稠剂
出锅装碗啦，山药口感软糯，有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年的作用，山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维使食用可以产生饱腹感。红豆质地温和能很好的综合薏米的寒凉，不至于让薏米的寒凉伤胃，还可放上一些滋补的红枣桂圆来补血。
