莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。鸡腿肉的肉质十分美味，鸡腿肉蛋白质的含量比较高，种类多易消化，有增强体力，强壮身体的作用，而且鸡腿有许多不同的做法，红烧鸡腿，可乐鸡腿，脆皮鸡腿都是经典的美食，周末在家动手做一份红烧鸡腿，做法一定比你想象的更简单，味道也一定比快餐店吃到的更好吃，红烧鸡腿属于家常菜，此菜味道香咸，鸡腿酥烂，色泽金红。男女老少都可食用，今天和大家分享这款红烧鸡腿的做法。希望大家喜欢。
【红烧鸡腿】
食材：鸡腿5个、小葱2根、八角2个、香叶2片、姜3片，生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、料酒半勺。
做法：
1、鸡腿洗净表面划上2-3刀，或用牙签在表面扎孔以便入味便于入味。
2、 鸡腿冷水下锅，加入料酒，焯出杂质，烫至外表变色，用凉水洗净。
3、葱段，姜片，八角，香叶备好。
4、锅子烧热后放少量油，油温五成热的时候，放入姜片，八角，香叶与葱段爆香。
6、放入生抽和老抽炒匀上色。
8、盖上锅盖，中小火，20-30分钟，大火收汁即可。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
