早晨吃个饼吧-葱油脆酥饼的做法
时间：2017-10-12 13:17:24 作者： 阅读：0
主料
香雪面粉 220克 热水 120克 冷水 40克
辅料
橄榄油 30克 香雪面粉 30克 椒盐 2克 香葱 15克
无法拒绝的美味~葱油脆酥饼的做法
1. 面粉倒入盆中，先倒入热水，用筷子搅拌成絮状。
2. 再倒入冷水，揉成面团，覆盖保鲜膜醒发半小时。
3. 利用这个时间，咱们做出喷香的葱油油酥：
比例是：橄榄油30克；面粉30克，椒盐2克，香葱15克
4. 醒好的面团揉好，横切片细腻无气孔，均分成6份。
5. 每份擀成薄面片，撒上 油酥。
6. 把面片从长的一端卷起，捏紧两端收口，再卷起。
7.
8. 按扁擀成薄饼。
9. 电饼铛或平底锅刷上一层油，预热好用小火煎到两面金黄即可。
10. 趁热切块，真的很喷香哦。
