大家好！我是花菜。今天买了一斤肉拿来炒菜，因为肉太多所以我拿肉来炒了两个菜，两个菜的炒法都一样，我们一起来看看吧！
主要食材：猪肉一斤、莲藕一节、苦瓜一个，大蒜6瓣、青辣椒3个
1、将猪肉肥肉瘦肉分开来切好，苦瓜切片，大蒜青辣椒都切碎，莲藕切丝
2、热锅放一点油以免黏锅，放入肥肉小火慢煎，把油煎出来。肥肉煎得差不多放入瘦肉中小火翻炒
3、翻炒一分钟左右加入蒜头青辣椒加两勺盐继续翻炒，加入一勺酱油翻炒几下就可以出锅备用了
4、锅洗净开小火加入适量食用油，待油热加入藕丝/苦瓜 中偏小火翻炒(藕丝容易黏锅要翻炒勤快些)
5、炒到半熟后加入适量盐继续炒，炒一会后加入原先炒好的猪肉一起混合炒
6、
