三款自制冷饮，畅想夏日狂欢夜

文/菲菲美厨娘

夏天，是属于冷饮的天下，每天喝上一杯冷饮，那叫一个爽快。下面菲菲教大家三款冷饮，畅想夏日狂欢夜。

第一款：玫瑰冷冻饮

材料：

玫瑰茄10g，干红玫瑰花4朵，冰糖40g，鱼胶粉2汤匙（30g），牛奶（或椰汁）400ml

做法：

1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中，加入500ml凉水，大火煮开后加入冰糖，继续煮至冰糖全部化开，然后加入鱼胶粉，搅拌均匀成花汁。

2、用细筛网将煮好的花汁过筛，滗去玫瑰茄、玫瑰花及杂质，花汁倒入花瓣形的模子中，静置温凉。

3、将模子移入冰箱冷藏室，待花汁全部凝固后取出，将冻好的玫瑰冻磕出。

4、将花瓣形的玫瑰冻放入玻璃杯中，加入牛奶（或椰汁）即可。

第二款：自制冷饮

材料：

50ml水，200ml白糖，含有柠檬酸的水果适量，苏打水适量

做法：

1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色，晾凉备用。

2、将含有柠檬酸的水果（我用葡萄）里的汁挤在杯子里。

3、晾凉的糖浆倒入杯子里（适量，凭自己口味来倒入量的多少）。

4、倒入苏打水，搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面，就可以马上喝，如果没有，就放入冰箱冰一会再饮用。

第三款：山药红薯热饮

材料：

山药1段，黄地瓜1/4颗，马铃薯1/4颗，黑芝麻少许，热水120㏄，黑糖粉适量

做法：

1、黄地瓜洗净，用电锅蒸熟后切丁。

2、生马铃薯和生山药洗净﹝马铃薯要去牙眼﹞后切丁。

3、将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，加入热水。

4、用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

5、可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。

哪一个是你的最爱呢？大家一起来留言，留住你的美味！