经常有些人说自己买到的猪肉不新鲜口感不好，那么如何能够避免选购到这样的猪肉呢？高端团餐半成品菜供应商这里有小妙招传授给大家。
没有检测标志的猪肉不要购买：在正常厂家生产的猪肉，都是要经过检验的，看猪肉是不是可以安全的被我们食用，但如果没有这种标记的肉就要小心了。
很可能是一些不良的商贩，经过不正当的渠道得来的猪肉，在食品安全上会有很大的隐患，所以，大家以后在购买的时候，一定要注意查看。
已经病变的猪脖子肉不要购买：不管是我们的身上，还是猪肉的身上，都会有淋巴结的存在，它是一种免疫系统，在体内占有非常重要的作用。
但也正是因为这样，如果它出现了病变，又因为在猪肉的身上，脖子的部位淋巴结又很多，就不要再购买了，而往往有些商家会把这样的肉摆在市场上，贪图便宜的人群或者是商贩就会购买，平时只要加入不少的调味品，就可以完全掩盖住这种味道。
因此，这就需要大家在自己购买的时候注意，在外一定要去安全指数比较高的，卫生环境比较好的饭店。
