苗妹学做家常菜25：尖椒炒肉丝

[做法]

1、将猪瘦肉洗净，切成丝，放入碗中，

2、水淀粉、盐，抓匀上浆。

3、锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝

4、放入肉丝炒至变色，加青椒丝稍炒。

5、加酱油、盐、水煮沸，淋香油即可。