琵琶鸡腿1 只，新鲜混合蔬菜适量，柠檬角3 个，土豆1 个，大蒜碎、酸奶油各8 克，盐、黑胡椒碎各适量，迷迭香3 克，辣椒粉5 克，柠檬汁少许，李派林酱油8 毫升，黄油15 克
1. 把鸡腿去骨洗净，控干水，加盐、黑胡椒碎、大蒜碎、迷迭香、辣椒粉、柠檬汁和李派林酱油腌制30 分钟。（图1）
2. 土豆洗净，撒上盐、黑胡椒碎、迷迭香和少许的黄油。用锡纸包好，放进180℃的烤箱内，烤约45 分钟，取出来用刀在土豆上切上十字花刀，配上酸奶油，备用。 锅内放入黄油，用小火把鸡腿肉煎上色并煎熟，备用。
3. 盘中放上混合蔬菜，把鸡腿放在中间，土豆配在边上组合起来，最后配上柠檬角即可。
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