便秘是一种再常见不过又令人尴尬痛苦的疾病。中医学认为，大肠传导功能失常，粪便在肠内停留时间过长，粪质干燥或坚硬，即可形成便秘之病。虽然便秘的基本病变，属大肠传导失常，但也与脾胃肝肾等脏腑的功能失调有关。
黑木耳有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。
菠菜
菠菜中含有大量的植物粗纤维，而植物粗纤维会促进肠道蠕动，帮助“运送”肠道垃圾排泄出体外；与此同时，由于菠菜中植物粗纤维的运送功能，可以扫走毒素，预防便秘。
地瓜粥的做法也非常的方便，红薯洗干净，去皮切块让入锅中，加入洗干净的白米倒入适量的水煮好后，芝麻调味就可以了。红薯的味道甜美，有助于消化，同时可以对人体器官有一种特殊的保护。可以健脾养胃，润肠通便等作用。
猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物。
