这道美食绝对让孩子赢在起跑线上, 做人生赢家

四点半我下班去接幼儿园放学的儿子，在学校门口等待时，我同事突然拍了我一下，她也是来接她家宝宝放学的，她突然问我："是不是这个年龄段的儿童不喜欢吃饭啊"。我不解地说："没有啊，我家宝宝很喜欢吃饭菜，每天回家都是抢着吃呢"。同事说："可能是我不怎么会做饭的原因，不像你会变着花样的做饭"。说着便叫我教他一些，我说："小朋友，如果没有食欲，你可以做些五颜六色的水果拼盘呀，做些带有卡通造型的小馒头和小饼干给他们吃"。同事还是不太清楚怎么做，我怕我说太多，她记不住，就说好等下放学一起去我家，我教她怎么做美味又可口的儿童菜。

放学的铃声响起了，小朋友们像小鸟一样从校园飞奔出来，飞出来的这些小鸟个个都是饿狼，儿子出来吵着叫我做好吃的给他吃。同事家小孩也随后出来了，确实她家小孩要比同龄儿童要瘦小。

下面就是我教给同事做的肉包蛋，听这个名字满满全是营养啊？

肉包蛋做法如下：

食材原料：猪瘦肉250克、去壳熟鹌鹑蛋10个、马蹄5个、胡萝卜1小段。

第一步：马蹄去皮切成一小块一小块的，猪瘦肉切成一小块的备用。

第二步：将猪瘦肉和马蹄一起放入搅拌机内搅成肉糊状。

第三步：把打好的肉糊分成10份，每份25克，把肉糊揉成球状，再压成圆饼。

第四步：把圆的肉饼摊开放进一个鹌鹑蛋，用手轻轻把鹌鹑蛋包进去，再搓圆。

第五步：蒸锅里加入冷水，胡萝卜切成薄片摆放在蒸锅里，然后再放上肉丸，中火蒸15分钟左右即可。

同事看我做完肉包蛋说："这么费功夫啊，怪不得小朋友喜欢吃的，我这妈妈要加油了，不能让孩子输在起跑线上"。

肉包蛋不仅可以改善儿童贫血，锌含量也是很高的，锌可以促进儿童生长和发育，增强儿童免疫力，有些宝宝不爱吃蛋类、不爱吃肉类的，做好这道菜没有说不吃的。这是一道很有创意的儿童美食。真是益处多多啊，家长们快点学起来吧；