料很足，口感也湿润，加上葡萄干的甜味，每一口都是咸中带甜，味道绝对美味，连我自己都感觉到吃这样的欧包很幸福。
用料：
高筋粉317克全麦粉16克酵母4克
参考量：2个
1.把面团除黄油和核桃、葡萄干外所有混合揉匀，加入黄油揉至出膜状态，再加入核桃、葡萄干揉匀，入烤箱发酵至2倍大。
2.取出面团用手轻拍按压排气，分成2份
3.把面团按压扁，从顶端向下卷折，用手指朝内压紧，一直卷到底边，收口捏紧，双手搓揉至两头尖的橄榄形，收口往下放入烤盘，烤箱2次发酵至2倍大。
4.取出后表面撒高筋粉，用刀片切割，入烤箱中下层，200度烤25分钟。
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