中医认为冬瓜入肺、肠、膀胱经。清热祛暑、除烦生津、化痰解毒，非常适合夏天食用，尤其是女性朋友，还可以瘦身养颜。《食疗本草》中记载：“热者食之佳，冷者食之瘦人”。
冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏天第一瓜”！其营养价值也是很高的。
1、利水排湿
夏季湿气重，冬瓜味甘、淡，具有利水排湿、消肿解暑的功效，所以夏季容易出现水肿的朋友们可以多吃点冬瓜；
2、降胆固醇
冬瓜中的膳食纤维含量高，可以起到降低体内胆固醇和血脂的功效，能够有效的防止动脉硬化，且冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，便于致癌物的快速排出；
冬瓜含量最多的就是水分，维生素C的含量也很高，所以，吃冬瓜不仅能瘦身，还能美容；
冬瓜中钾含量比较高，是典型的高钾低钠的蔬菜，多吃冬瓜不会对心脏造成负担，而且能起到保护心脏的作用。钾也有助于钠的排出，减轻心脏的负担；
5、滋养头发
冬瓜中含有丰富的微量元素，这些微量元素能够预防头发变白、脱发的功能；
脾胃气虚者，本身脾胃的气血就运行不畅，而冬瓜是属寒性食物，如果这类体质的人吃了冬瓜，则会加重病情。
2、肾脏虚寒者
肾脏虚寒者经常会出现腹泻、大便烂的情况，有的甚至是胃脘部的恶寒、疼痛。食用冬瓜寒性食物，会加重病情。
3、阴虚肢冷者
这类患者一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。不建议食用冬瓜等寒性食物。
南老师总结：
冬瓜能清热生津，是避暑的佳品之一，但是冬瓜不是人人都能吃，由于冬瓜性寒，清热利水的能力很强，更适合湿热较重的人，但也要注意适量，食用过多，容易损伤脾胃功能。
