很多人把下饭菜当成良心食物，刺激味蕾，调动食欲，让你每顿都能多吃一碗饭。
比如这个：五花肉外婆坛子菜，到现在都会记起酸辣坛子菜遇到五花肉和大蒜子演化出的香味。
很油、很咸、很辣是这类菜的通用特点。米饭杀手的名号也不是浪得虚名。下饭菜很香，我尤喜欢五花肉外婆坛子菜，偶尔吃一次问题不大，但是如果你经常吃下饭菜，问题可能就来了。
你就是一口一口吃东西长大的，吃错了也就长错了。对于你的身体来说，米饭面条这些主食其实并不是身体必须的，如果按照营养素需求看，我们身体每天需要的碳水只有50克，水果、蔬菜、少量的肉类就足够满足。
看到了吧？70克蛋白质很难补充到位，摄入不足，你的身体就会自行制造新的蛋白质，身体里除了少量糖分、脂肪会转化，身体会把不重要的器官破碎变成原材料。
答案是皮肤。可怕吗？这就是你不喜欢吃肉蛋奶，就会快速衰老的原因。
而下饭菜，只会让你摄入过量的碳水，很多人只说摄入过量蛋白不好，却不告诉你摄入过量碳水化合物才是更多疾病的根源。体内突然进入大量糖分，胰岛素拼命工作，血糖被分解转化。一部分变成肝糖原储存，一部分变成血脂胆固醇储存，在合成时还会出现胆固醇结晶让血管狭窄。避免一次性吃过量主食，这样更健康。
Vista说，没有主食，才营养均衡。
