夏天面条最健康的吃法，做法简单，让人食欲大开，营养又美味！

夏天面条最健康的吃法，做法简单，让人食欲大开，营养又美味！

青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。

猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

今天就来教大家做一道好吃营养的青椒肉丝面，一起来学习吧！

需要准备的食材有：面条、瘦肉、青椒、生姜、白糖

1.将瘦肉洗净后改刀切成肉丝盛入碗中，加少许水淀粉搅拌备用；

2.锅中放油，倒入姜丝炒香；

3.下入肉丝煸炒至变色；

4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，放入青椒丝，和白糖调味即可盛出备用；

5.锅中倒入足量的水，水开后，加少许油和盐，下入面条；

6.面条煮熟后，用漏沙捞出；

7.最后将青椒肉丝淋在面条上面即可。

翠绿的青椒丝，嫩嫩的肉丝，白白的面条，让人一看就食欲大开，这就是青椒肉丝面。青椒肉丝面中既有蔬菜，又有肉，还有谷物，是一道美味又富有营养的的美食。