转眼半年过去了，时间来到了7月份，在7月上市的水果不在少数，荔枝、榴莲、黄皮等等都深受人们的喜爱。水果在人们看来，不仅味道可口，还能补充人体所需营养物质。虽然现在进口的水果越来越多，但是价格也并不便宜。而国产的水果，除了常见的之外，还有很多地方性的水果，有的因为产量低，有的因为不适合运输，致使这些地方性水果少人知道，也少人吃过。
但是有些地方性的水果，营养价值丝毫不比进口的外来水果低。在我国的南方除了黄皮之外，还有一种果子，正是在7、8月上市的，它的味道跟板栗一样香甜，而且还很养胃，营养价值丝毫不比外来水果差。它就是“凤眼果”，一种生长在名为“苹婆”的树上。凤眼果主产于我国的广东、广西、台湾、福建东南部、云南南部等地，喜欢生长在温暖湿润的环境，尤其是排水良好且肥沃的土地。
凤眼果又叫苹婆果、九层皮、七姐果、富贵子、潘安果等，主要是由于它是生长在如豆荚般的果壳中，而果壳为红色，成熟后会自然裂开，远看像似凤凰的眼睛，故名凤眼果。凤眼果在广东颇有名气，因为在广东的习俗中，凤眼果是七夕节的祭品，如果找不到凤眼果，也会用与凤眼果相似的假苹婆果实代替。
凤眼果还是可以食用的果子，煮熟后的凤眼果味道像板栗，食用方法也是多种多样，可以煮、蒸、烤、蜜汁或红烧。在广东经常用它制作凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等美食，还被列为岭南名菜。凤眼果还具有一定的药用功效，能养胃、杀虫，可用于杀死蛔虫、治疗反胃呕吐、疝痛等，不过脾虚便泄的人不可食用。
不过长期居住在南方的人也不见得都吃过凤眼果，因为凤眼果的产量很低，且很少有人种植，所以各位看官碰到凤眼果，可别错过了。
