“忘掉我跟你恩怨 樱花开了几转
东京之旅一早比一世遥远”
有着东京情节的人们喜欢藏着心事漫步，
路过中山北路，
一定会停下脚步小酌一杯。
澜•日本料理门面或许极不起眼，
低调地走过整整5年的光阴，
每到夜晚，总能治愈你那颗孤独的心。
不论是成天加班疲惫不堪的人，
只要一杯“梅子酒”都能解忧大半。
何以解忧，唯有饮酒。
老板娘在外企工作了十几年，曾经游历过20几个国家。每到一个地方，就会研究琢磨当地的美食，尤其地日本料理最为热爱。开了这家店后所有事老板娘都亲力亲为，亲自研发的菜品大受欢迎，熟客口口相传，已成了杭州人私藏的居酒屋。
梅子酒
都说盛夏的夜晚十分迷人，此时没有那么炙热难耐了，比起西瓜我更希望这时候有一杯的梅子酒，清甜温柔又肆无忌惮。
澜•日本料理家的梅子酒用新鲜的紫苏、云南元宝红糖、日本进口宇治抹茶，经过老板娘多年一次又一次的改进，酿制了现在客人最喜欢的各种口味的梅子酒。
柠檬清酒
清酒也是她家必点，这款清酒是用冰糖柠檬先酿制出蜜，在配以清酒再次调制出的一款很受客人喜欢的柠檬清酒，喝上一口淡淡甜味，柠檬的清香，你一定会爱上它。
烤串与料理，激情一盛夏。
其实，每个日料控都有自己私藏的日料小筑，寿司、刺身、芝士……而这家低调到从不打广告的澜•日本料理，更是以口碑取胜，回归美食的初心。
芝士料理新品推出
芝士无论搭配哪类食物，都能产生奇妙的化学作用。店内新推出多种芝士料理，不一样的芝士，入口细腻爽滑，奶香浓郁，可以让您调动不一样的味蕾体验。
活海胆刺身
每天现杀刺身，金黄色的纯天然活海胆，新鲜美味浓厚鲜甜，肉质极为肥美，入口时就好似果冻一样。带着淡淡咸香，十分清爽，搭配芥末与酱汁，口感滑润，鲜甜味美。
活赤贝刺身
活赤贝刺身，全部新鲜现点现做，赤贝入口爽脆，味道鲜甜，而且比起鱼生更有嚼头，口感Q弹有嚼劲。
活北极贝刺身
艳红夺目热情似火的诱人色泽，口感鲜甜爽脆清新温和而迷人，小编深深的爱上了这道北极贝。
活牡丹虾刺身
大个头的牡丹虾，色泽通透，一看就很新鲜。剥开虾壳，莹润剔透的虾肉也是软糯鲜甜，诱人食欲。
各种烤串
现在正值世界杯紧张时期，球迷们当然不能错过每一场比赛，也不能错过每一次撸串。世界杯，喝生啤，当然少不了烤串，番茄豚肉，烤猪大肠，鸡软骨，烤鸡皮各种烤串，让大家吃的尽兴，喝的畅快，看的激情。
