我们都知道番茄作为一种营养价值很高的蔬菜经常出现在我们的餐桌上，多吃番茄可以补充很多的维生素，如果番茄与另外一种食物搭配却又更好的效果哦，番茄加一物，强心脏，健脾胃，治便秘，通血管，医生病了也吃它~
番茄富含番茄红素，是目前自然界植物中已知最强的抗氧化剂，因此番茄又被誉为植物中的黄金。根据研究，番茄中的番茄红素具有多重健康功效，尤其是煮熟的番茄含有更多的番茄红素，所以番茄的食用方式以熟食为佳。
马铃薯素有“地下苹果”之美誉。相关专家指出，马铃薯当中富含钾，经常食用有助于降低血压，比如每天吃一颗中等大小的马铃薯(约130克)就能使脑中风的发生率减少40%。
综上所述，番茄和马铃薯是绝佳的搭配，不仅健康益处多，而且还很美味，适合全家大小食用。
夏季高温会对血管造成压力，导致血管收缩，引发心脏病。此时建议食用番茄马铃薯汤，补充可降低血压的钾元素和抗氧化剂，以帮助降低胆固醇浓度并预防各种心血管疾病的发生。
2、抗衰老、抗疲劳
适量食用番茄有助于减少因体内缺钾、缺钠所引起的疲劳症状。相关研究也发现，饮用番茄汁可有效减轻疲劳。此外，每天吃一些马铃薯可补充身体所需的维生素C，有抗衰老和抗疲劳的效果。
3、预防中风
夏季也是中风的高发期，多摄取马铃薯中的膳食纤维和番茄中的番茄红素能控制胆固醇浓度，进而预防心血管疾病的发生，中风机率更能减少55%。
中医认为马铃薯是调中和胃、健脾益气的绝佳食材，而且国外研究也发现，常吃铃薯可以防治胃溃疡、促进肠胃蠕动，适合容易便秘者多加食用。
●材料：
3颗中等大小的马铃薯、番茄300克、橄榄油15克，盐糖适量、香菜少许。
●作法：
1、番茄放入沸水中稍微烫过，剥去外皮，切成小块。
3。马铃薯去皮切块，下锅快速翻炒，然后加入水、盐和糖，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
4、起锅时撒上一些香菜即完成。
番茄与马铃薯搭配绝对是完美，不仅营养价值高还能降血压预防各种疾病，抗衰老、抗疲劳还能预防中风，效果都是非常不错的，为了我们的身体健康，我们可以试试这种搭配方法，可以预防多种疾病。
