蛤蜊
大家知道蛤蜊怎么吃最好吃吗？在夜市上最常吃的都爆炒蛤蜊，如果在家做，不妨试试上锅蒸，而且蛤蜊中还不要放水，等水开以后就能听到开壳子的声音，这时候不要着急打开锅盖子，静置五分钟左右，吃的时候你会发现，原来蛤蜊竟然还能这么吃，而且却如此美味鲜嫩！
生蚝的吃法一般都是蒸熟吃的，但是你知道吗？蒸生蚝只需要三分钟，时间不宜过长，当然，个头大的另当别论了！
海螺
海螺在煮之前，滴上几滴香油或者食用醋，螺肉会非常容易的挑出来
皮皮虾
皮皮虾一般也是蒸着吃，毕竟这么大的个头，如果要炒，会非常的不容易吧，而且皮皮虾蒸的时间都是十分钟左右，不多也不少，刚刚好！
螃蟹最常见的吃法就是蒸着吃，将买来的螃蟹五花大绑以后，放入锅里蒸，重点来了，蒸螃蟹一定要让螃蟹的肚子朝上，不然蟹黄会很容易顺着蟹壳流出来，到时候最好吃的蟹黄就化为乌有了！
章鱼
吃过这个的人应该不多吧，但小编还是要苦口婆心的说一下，章鱼的头和脚一定要分开煮，为什么呢？因为章鱼的头部不容易熟，但章鱼的脚却易熟，正确的方法是，先煮头，等章鱼的头部煮的七八分熟的时候，在放脚，如此一来，章鱼的头部会很鲜嫩，而且章鱼的脚却非常有嚼劲！
