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美食记之——“舌尖上的石家庄”

时间:2018-07-11 02:35:40 作者:石家庄 阅读:0

石家庄有很多非常有特色的小,下面小编为大家整理了石家庄美食排行榜,一起来看看吧!

希望可以帮助到你。

金凤扒鸡

制作方式:采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用秘方老煮制,具有一定的功效保健作用

美食分店:棉七店、育才店、平安店、都店、棉六店,和平路店、中华大街店等多家店铺。

特色:一般带装,拆即食。鸡骨酥软,可烤制后蘸酱放入薄食用

饸烙面无极

制作方法

饸烙,是用饸烙子把和好的面团轧成滚圆面条,直接进锅煮熟即可使用

特色:

饸烙面用腊八炒着或拌食皆可,起来香而不腻,味道鲜美

焖子行唐

美食历史:焖子是中国北方地区的汉族特色小,定州人“上到九十九,下到刚会走,都过焖子”。

制作方法:河北行唐、定州焖子用精和山粉面灌制而成。

特色:以炒为主,炒完用蒜汁、芝麻酱拌匀即可。焖子本身没有什么味道,有淡淡的腥味,加上调料味道鲜美可口松软。

扒糕深泽

制作方式:荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小放入凉盆中。食用时切成小块,再将小块扒糕削成两薄中间厚的长条薄片盛在碗内即可

特色:将麻酱、、蒜末搅拌调匀,食用时蘸料即可。淡淡的荞麦味配上酱汁清爽可口,因荞麦不好消化

罩火烧石家庄

美食历史:牛罩火烧是流传在石家庄地区的特色美食,是一道发展了90多年的小

代表人物:当年京剧大师梅兰芳、马连良先生每次来石演出,经常光顾哈老先生的店,牛罩火烧也是郭德纲老师非常喜欢的一道石家庄特色小

美食品牌:哈家牛罩火烧,其余的还有家,甘家等。

特色:微,牛上火烧,的时候加点椒,可以去腥

缸炉烧井陉

制作方法:以缸横卧,内壁贴,外温内烘是其独特的制作方法,是外地游人极喜食品

特色:缸炉烧呈圆鼓形,色焦、味鲜美,香酥可口,别有风味。

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