俗话说，民以食为天，这句话不管到哪里都是很适用的，毕竟这人们的三餐就是人们日常生活的基础。大家都知道中国地域广阔，中国各地的生活环境不一样，所以中国各地的饮食自然也就不一样了。就像中国南北方饮食的差异，南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食。
南北方除了主食不一样之外，还有这种海鲜的吃法也是不一样的。其实现在海鲜已经成为人们餐桌上很常见的美食了，不像是以前只有一些住在沿海地区的人才能吃到海鲜了。而海鲜常见的做法就是水煮，或者像扇贝一样做成粉丝蒸扇贝等之类的美食，北方人大多也是这样吃的。
而南方人的海鲜吃法就跟北方人就很不一样了，南方人对海鲜有不一样的看法。其实大家都知道南方比较近海，所以南方的海鲜也是非常多的，像一般的水煮海鲜，清蒸海鲜在南方地区也是家常美食。不过在南方有一种海鲜做法在南方眼中简直就是人间美味了。
这种海鲜做法就是生腌了，因为南方的海鲜基本上都是每天新鲜打捞的，所以在市场上都能买到各种新鲜的海鲜。而南方人就喜欢把这些海鲜都是清洗干净之后，用酱油、蒜末、辣椒末、香菜等调料做成生腌海鲜，一般来说都是以濑尿虾、螃蟹、血蛤等贝类为主的。
而这种生腌海鲜的腌制时间也不宜过长，差不多一个小时左右就能食用了，要是夏天的话还能把这些生腌海鲜放到冰箱里面去冷藏，这样吃起来就更加的过瘾了。不过对于这种吃法很多的北方人就表示难以接受了，感觉很重口味。对此不知道大家是怎么看的呢？你们有没有吃过南方的生腌海鲜？
