禤记瓦煲鸡饭
禤记瓦煲鸡饭最早是1985年由禤美兰女士创办的。在过去30多年里，她慢慢地树立了自己的口碑，但却始终只经营着位于Pudu wet market的一间店而已！
据称，他们的秘诀是用鸡汤做饭，从而让饭有美味浓郁的香味，然后将芝麻油，洋葱油，花雕酒 ，姜汁和黑色酱油霖在米饭上。最后，再将酥脆的鸡肉块放在米饭上，简直色香味俱全。
槟城林兄弟的炒粿条
不同于吉隆坡的炒粿条会使用厚厚的黑酱油，炒出来是一盘很黑很甜的东西。槟城的炒粿条的颜色更浅，更淡。
他们会使用非常新鲜，质量好的食材，如虾，中国香肠，猪肉和鸡蛋，然后用炭火爆炒，炒出来的粿条带着炭香味，非常美味。
你知道吗，在马六甲，鸡饭是饭团，而不是一碗米饭，俗称鸡饭粒。
据一位老厨师说，最初是为了让早晨做的饭到直到午饭的时候还能保温，所以将米饭做成团状。这样将米饭存放在木制容器中时，显然可以保持较长时间的温暖保温更久。而且做成团状更便于携带，更容易让工人在种植园工作。无论哪种方式，美味的中华鸡饭粒仍然是最受欢迎的餐厅之一。
吉隆坡阿罗街炒福建面
在1976年面条摊开张后，李女士就为为各行各业的食客服务。根据她的说法，她的福建面的秘诀在于炒面时，加入生抽和黑酱油的比例。诀窍是在生抽的咸味与黑酱油的甜度之间找到微妙的平衡。
把面与瘦肉，虾，鱿鱼和卷心菜等最新鲜的食材一起放入锅中，再将面条配上辣椒虾酱。凭借30多年口碑，吉隆坡阿罗街炒福建面以其美妙的味道和芳香的香气而闻名，是吉隆坡的招牌之一。
凤凰饼家
凤凰饼家是吉隆坡最出名的地方，它售卖各种华人零食，蛋糕，华人糕点和饼干。香气扑鼻的黄油糕点，裹着各种各样的馅料，只要咬一口就会让你赞不绝口。
槟城阿美福建虾面
福建下面通常在槟城和新加坡比较常见。烹饪虾面的过程很繁琐，首先用虾壳，猪骨和干辣椒熬煮三个小时做成汤底。可以选择黄色面条或米粉，然后将热汤盛出，配以新鲜的虾，精心挑选的排骨。最后撒上一些油炸的青葱，一碗美味的虾面就静待品尝了。
槟城金叻沙
亚叁叻沙，也称为槟城叻沙，与新加坡的叻沙有很大不同。它会带有酸味，使用罗望子熬煮的汤底和黑虾酱完美结合。这是一道标志性的美食，很多人去槟城只是为了品尝一下亚叁叻沙。
马六甲佳必多沙爹串串
一般的沙爹是将经过调味的肉串，配上花生酱或者坚果风味的酱汁，然后加入粉碎的菠萝，以增添香味和辛辣。。。
马六甲佳必多沙爹却更像是火锅麻辣烫，将串好的食物，放入煮沸的沙爹酱料中煮熟。味道更加浓郁，辛辣，是不可错过的美味。
Bak Kut Teh（字面上译成“肉骨茶”）是使用酱油，香料和中草药炖的嫩排骨，做好的肉骨茶散发着非常下饭香味和温暖的汤。草药味道可能不同于清汤的肉骨茶，但它却更加可以温暖一颗疲惫的心。
传统的卤肉配有脆脆的炸油条和油炸的牛蒡，尽管现在还增加了许多其他的东西，但是没有改变它的美味。台湾香肠和黑世纪的鸡蛋再搭配上清爽的黄瓜，给人非常丰富的味觉体验。
