苏格兰不止有打卤面，还有苏格兰蛋~外酥里嫩，可爱到舍不得吃

给大家推荐下苏格兰蛋，此做法较为简单，但味道并不简单。正如标题一样，多数人知道苏格兰有打卤面，但并知道还有苏格兰蛋。

所以各大家推荐下苏格兰蛋，感兴趣的朋友可以试一试。

所需食材：

主料

水煮蛋

5个

猪肉末

300克

干脆面

2袋

辅料

黑胡椒粉

2克

盐

3克

料酒

5毫升

食用油

适量

1.猪肉末300g加入料酒5ml、黑胡椒粉2g、盐3g，顺方向搅拌至粘稠

2.猪肉末300g加入料酒5ml、黑胡椒粉2g、盐3g，顺方向搅拌至粘稠

3.取适量拌好的猪肉末在掌心铺平，放上水煮蛋

4.猪肉末裹住水煮蛋，再裹上干脆面碎，依次做好全部

5.平底锅倒油烧热，放入干脆面苏格兰蛋，中小火炸至金黄

6.盛出装盘，即可享用