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冻酸奶，原来真不简单！

时间：2018-07-09 17:56:46 来源：垚垚爱美食作者：酸奶点击：

最近小编得知，市面上流行一种酸奶的新吃法，叫做冻酸奶。于是决定试试。。。

自己在家把酸奶冻冰箱里，究竟是一个什么样的口感和味道？

于是小编自掏腰包，到街上买了一瓶现在市面上某知名品牌的酸奶，倒到碗里，放在了自家冰箱零下16度的冷藏室里。

会产生什么样的效果呢？咱们一起拭目以待吧！

一个小时过去了，我拿出来看了看，是这么个状态。。。

一小时后的状态略凉，偶有冰沙感觉，少见冰渣，口感一般。

三小时后的状态，已经比较凉了，偶见冰沙感，冰渣感较强，口感依旧一般。

五小时后，已经冻硬，并且挖不冻，无口感而言。

综上所述，看来冻酸奶绝没有想象中那么简单。于是小编决定到郑州知名的冻酸奶一条街，去尝尝那里的冻酸奶究竟是一个什么味道？

夜幕刚刚降临，这里已经是熙熙攘攘了。在安静的街区里看到这样的一个热闹非凡的街道，也的确是夏日里一抹独特的风景线。

点了一份酸奶酪和冻酸奶

这冻酸奶的瓶子，一看也是市面上买的普通酸奶，放冰箱里冻制而成。究竟口感怎么样呢？尝尝。。

由于天气比较炎热，接下来这张是化了之后的效果。

不得不承认，专业的就是专业的，人家的东西，无论是冻酸奶还是酸奶酪，口感都是没的说。入口之后满满的冰沙感在口腔中渐渐融化，酸甜的味道充斥着整个味蕾。最重要的是，根本没有一点冰渣的感觉。看来，这冻酸奶绝非我们自己在家简单冻冻就可以完成。小编一再尝试，向老板讨要这冻酸奶的秘籍，结果自然不言而喻，商业机密嘛，人家自然不会轻易告知。看来，以后想吃口感好的冻酸奶还得来这条街呀。

吴江时令美食新鲜出炉！很多人第一个就叫不出名字

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