吴江时令美食新鲜出炉！很多人第一个就叫不出名字

苏州人对吃很讲究也很挑剔

每个季节都有不同的美食

炎热的夏季

小编整理了这份苏州地产时鲜

吃货们有口福哟！

“金 荔 枝 ”

你知道下图这个东西叫什么吗？

知道名字又吃过的可不多哦~

好了，不卖关子了

这就是北方人常说的“癞瓜”

不过，苏州人叫它“金荔枝”。

虽然它长得像苦瓜不好看

但味道真是香甜

莲 蓬 头

夏日的街头，总能见到挑着竹筐卖“莲蓬头”的老农。大家可以冷藏后再吃，口感鲜嫩诱人，另外莲蓬外壳晒干以后可以直接泡水喝。

南 瓜 藤

南瓜藤，清炒南瓜藤现在是一道时鲜菜。将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留，炒一下就是一道美味了。据说，南瓜藤可以去肝火，清肺热。

山 芋 茎

没想到吧，山芋茎也是可以吃的，吃时要将叶条的青皮撕掉，出水加点糖炒一下就很清甜了。

本地翠冠梨

本地翠冠梨，现在也开始批量登场。翠冠梨富含多种矿物质和维生素，营养丰富，不但能消暑解渴，而且清凉润肺。

老板娘说，今年黄梅天的雨水不大，因此今年的翠冠梨要比往年都要甜。

水 蜜 桃

苏州的水蜜桃主要来自张家港的凤凰镇，那里的水蜜桃皮薄肉厚、肉质紧实、香味馥郁、汁水充盈，想不想来一个！

茭 白

苏州的夏令时鲜茭白上市。“江南三大名菜”之一的茭白，以其清甜爽口，汁浓肉脆而出名。

茭白的做法有很多，不过小编最喜欢的就是茭白烧虾仁，非常好吃，炎炎夏日很开胃。

葡萄

炎炎夏日，一串酸甜可口的葡萄，既消暑又开胃。菀坪的葡萄口感柔软多汁、甜而不腻，一颗一颗让人停不下来。

六 月 黄

苏州的夏天，自然是少不了大闸蟹，“六月黄”正是最肥美的时候，那么“六月黄”老苏州怎么吃？

“六月黄”炒年糕

“六月黄”炒年糕是很多人喜爱的一道菜，这道菜里的年糕甚至比螃蟹还美味。

面拖“六月黄”

最常见的“六月黄”做法就是面拖，也是老苏州最爱吃的一道菜。

这么多时令美食

这个夏天赶紧吃起来~

◆审核：费永新

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