「绝活」千层肉饼：外酥里嫩、肉香满溢！吃不够的美味！

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这么香的肉饼大家都会喜欢吧！

因为每层都很薄，外皮的脆和内层的软，搭配精心调制、量很足的肉，wow~简直完美真的超好吃，也很好做~很推荐大家试试哦！

食材

精瘦猪肉馅 120g、海鲜酱 1勺、葱、姜、白胡椒粉、料酒、酱油、盐、香油 适量、面 150g、水 92g做法

1、葱姜切碎，猪肉馅中加入葱、姜、盐、酱油、海鲜酱、白胡椒粉、香油 ，搅拌均匀。

2、面倒入盆中，加入水用筷子搅拌均匀，用手揉成面团。盖保鲜膜醒面约40分钟。

3、面板上撒干粉，面擀成大圆薄饼。面饼上空出4分之一大小的三角形区域，其他地方匀的铺开肉馅。

4、在空出的4分之一处，用刀切开一边，然后逆时针把面饼依次叠好成三角形，然后把所有边都捏紧。

5、电饼铛中放油，放入做好的肉饼，用大饼/馅饼档，一次时间到头后翻面，再按一次即可。没有电饼铛的可以用平底锅，时间根据实际情况自由调整。

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