男人吃什么补肾壮肾?现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、不坚挺、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
材料：海萃人参1克，枸杞子8粒。
用法：两种材料同入一杯，开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。
1.枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
2.虾子：很多海鲜都会有补肾壮肾的作用，虾子就是其中一种。经常吃一些虾子，可以很好的保护肾脏的健康，对于治疗肾虚、壮肾都有明显的效果，是补肾壮肾的食物之一 。
3.杜仲：杜仲是一味很有名的中药材，杜仲性温，对于补肾，治疗腰酸背痛，脚软无力都有不错的疗效。杜仲也是补肾壮肾的食物之一，可以补精气，益精血。
4.海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血(补血食品)的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
5.鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精不坚挺等。
6.苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年(老年食品)人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘(便秘食品)等。
鲜虾去壳去虾线， 洗净， 擦干水分后， 加入1/4匙盐， 充分抓匀， 腌制10分钟.西兰花洗净， 掰(或切)成小朵. 胡萝卜去皮洗净，切成菱形片. 海鲜菇洗净， 切成小段.锅中烧开水， 放入西兰花， 焯煮一分钟， 沥干.炒锅倒入油， 烧至五成热， 下入虾仁， 小火滑炒至变色， 盛出.锅底的虾油继续加热， 中火， 下入蒜片炒香， 放入胡萝卜， 翻炒几下， 倒入海鲜菇， 翻炒一两分钟， 倒入西兰花， 调入盐和生抽， 最后倒入虾仁， 翻匀出锅.
小火烧至锅内无水分（有水容易崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水（或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤），盖盖中火焖2分钟。放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分（基本上这时都没什么水了）出锅。
毛豆炒肉丁
锅烧热，加油，放入肉丁煸炒，变色加毛豆一起煸炒2分钟.加盐、糖再加点水炒至毛豆熟.加红辣椒再炒一分钟，放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可.
清炒虾仁
虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。黄瓜洗净一切为二。剔去中间爱出水的黄瓜籽葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。烧热锅内放油。3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。颜色变红迅速捞出待用迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆锅中留底油少许。锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。略炒迅速放入滑好的虾仁。迅速倒入碗芡翻炒。略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
