猪身上最好吃的部位，价格是排骨的一半，商贩：不买的那就是真傻！
现代人生活变得越来越好了，节奏也越来越快了，但是就算生活再好，节奏再快，还是要停下来吃饭的，由于生活节奏快，很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边，很多人把这个环节放在了饭店里，即省事，又快捷，但是回到家，生活节奏还是需要慢下来的，偶尔自己做做饭，体验生活，发现生活可以更加美好。小编每天在这里分享关于美食的一些琐事，当你慢下来时，可以在这里看一看，来看今天小编带来的美食吧。
小编又给大家带来好吃的了，今天带来的是好吃的美食，也是猪身上最好吃的部位了，关键是价格还很便宜，是排骨的一半，商贩：不买的那就是真傻！看看，这就是猪身上最好吃的一块肉了，是肘子拐弯，一只猪身上只有两块，别看它看着其貌不扬的，但是味道是真的很不错，尤其是炖着吃，那滋味，想都不敢想，吃过一次之后，我就再也不想吃排骨了！
做法也是很简单的，洗洗干净，然后放在锅里面煮一下，去腥、去血水，然后捞出来冲洗干净，一定要好好的冲洗，因为这部分肉块比较大，砍开也是一件不怎么可能的事情，所以需要洗干净，洗的时候要用温水，这样炖起来才会更加的好吃！冲洗好之后，就可以放进砂锅里面炖了！
炖煮的时候，放的是我们平常炖肉时候放的大料，倒入热水，与肉块平就可以，再倒适量的酱油调色，之后就可以一直炖了，炖煮的时间一定要久一点，待肉炖烂的时候，就可以了，撒上适量的盐，就可以愉快地吃了，味道超级赞的，真的是比排骨好吃多了，商贩：买排骨，但是不买这个的那就是真傻！
