不需要案板就可以做出的小面饼，孩子放学回家一气吃了3个半

准备一个盆，放入大约500g面

用开水边倒边用筷子搅拌，直到搅拌成絮状

然后在加入凉水搅拌，揉成面团

面团放在温暖处饧半小时左右

取出面团，再继续揉匀，表面光滑为止

将面团分成若干小剂子，搓成小圆球

小圆球上刷点油，撒上芝麻

打开电饼铛，加热放油，油热放入小圆饼，压平

煎至两面金黄方可盛出，大功告成，可以吃了

注意面尽量和的软一些，开始一定用开水和，也可以加些酵母（温水）。喜欢吃馅饼的也可以做成有馅的啊