干煸四季豆

主/配料：四季豆(200g)、芽菜(50g)、青椒(1个)、蒜(1瓣)、盐(适量)

步骤：

1.四季豆处理好，倒入煮沸的水中煮约2分钟捞起沥干水份。

2.青椒，蒜切好备用，芽菜备好。

3.热锅倒油150g，放入四季豆，煸炒至表面金黄(熟透)。

4.

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​将煸好的四季豆铲起，倒出锅中多余的油，再将芽菜、蒜、青椒倒入锅中翻炒均匀。

5.倒入四季豆，加入适量盐，翻炒均匀

​即可。

6.装盘。

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