平南小伙子用胡萝卜做了一道小吃，刚出锅就给小孩子们抢着吃

放假了，同学们都结伴去外出打暑假工，而我却留在家里学习，有时间做下美食，研究美食，这是兴趣爱好。由于在平南的乡下农村，想吃个包子之类的都得驱车走上十几分钟。这一天，村里的小孩子听到我放歌，来了三五个村里的小孩到家里玩。小孩子最喜欢看的就是动画片，特别喜欢看名侦探柯南，每次来都要求用电脑搜索给他们看，小孩子嘛，上一二年级，讨论的是王者荣耀和动画片的多。到了中午的时候，想做一道菜一起边吃边看，叫孩子们一起动手做，培养孩子们的动手能力，又是一种小吃。叫了他们去我家的院子里面去拔胡萝卜回来，做好吃的给他们吃，说到吃的，很踊跃的去干拔了。

孩子们分工也是很明确的，两个去拔萝卜，其他的留下了看动画片。等胡萝卜回来了，另外一个就去洗。洗好了，就等我做了。把胡萝卜切片，上蒸托上，蒸熟。

蒸熟后，用擀面棒捣碎捣溶。

加入适量的白糖，喜欢甜一点的朋友加多一点。

再加上糯米粉和辗米粉

把胡萝卜，白糖，糯米粉，辗米粉搅拌均匀，揉成团。

取胡萝卜粉团一小擢，捏成手掌大的饼状，放入豆沙馅

捏成胡萝卜的形状。

开火，锅里加入花生油，烧至五成热，下胡萝卜形状的粉团下去炸，炸至于金黄色捞起。再烧油锅至于八成热，把金黄色的胡萝卜粉团复炸两三分钟，目的是为了加脆酥香的效果。捞起控油

再用香菜跟点缀，做成假的胡萝卜。外酥里嫩，甘甜可口的小吃就成了。

用叉子叉开，里面还要豆沙馅，卖相又好看，而且好吃又有营养。

孩子们特别喜欢吃这个假胡萝卜小吃，一个手拿着一个，一边看动画片，一边吃，挣着抢着吃，怕没有了。大家觉得这道创意菜怎么样？喜欢的朋友可以尝试下做，不管是小孩子，大人也很喜欢的哟。