你喝过单县羊肉汤吗？那你知道怎么制作方单县羊汤不膻秘诀吗？

用料：花椒时间香叶小茴香干橘子皮草果白芷山奈凉姜丁香肉寇

第一步，买新鲜腿骨，砸断，羊肉一起用冷水浸泡。

第二步，放到锅里烧开，撇去浮沫，千万不要放盐，大料，其他可以酌情放，关键花椒必须放。

在煮羊肉的过程中，一定要敞开锅的炖，不要盖锅盖！盖锅盖炖出来的发黑！还有就是不要放八角！煮的时候凉水入锅！

我放了些白萝卜，和汤一起出锅。撒些香菜，小葱。

买羊肉的时候有带羊油的。可以放入锅中一起煮开。煮熟羊油捞出和煮熟的红的干辣椒一起剁碎。可以放肉锅中一起煮，就是红油羊肉汤；或者剁好后单独保存，可以做羊油饼吃。是不是想流口水了？亲们。