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泰国曼谷街头小食“蛋卷咖啡”，夏天就该来一杯雪糕筒咖啡

时间：2018-07-06 19:21:24 来源：咖啡工房作者：甜筒点击：

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泰国曼谷趣味“蛋卷咖啡”

泰国街头小吃称这款叫“蛋卷咖啡”，让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力糖针或坚果碎等配料，然后粘上这些配料，将浓缩咖啡倒入香脆的蛋卷里，倒入牛奶拉个花

一样需要打发牛奶，注入奶泡还可以拉个小心心，或者加上奶油

太便宜，一个甜筒咖啡 59泰铢-89泰铢

其实这是一种跨界混搭的创意美食，就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里，在社交网络上已经在网路上有一百多万次的分享，#coffeeinacone 也成了热门标签。

在日本东京，就有一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本装冰淇淋的脆皮筒内装咖啡或抹茶，搭配各种甜品，一支色彩缤纷的脆皮咖啡甜筒就做好了，看起来十分诱人。

Coffeeinacone蛋筒咖啡

顾客可以选择蘸上薄薄一层巧克力的甜筒咖啡，也能选择撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡，

除了口味，甜筒制作技术，这家咖啡馆还尝试进行拿铁咖啡的拉花艺术，他们已经能画出郁金香，心形图案和笑脸标志。不知为何，这种令人愉快的小细节的处理，让每一个甜筒咖啡更加具有吸引力！

这家咖啡馆还尝试进行拿铁咖啡的拉花艺术，他们已经能拉出郁金香，心形图案 。

不知为何，这种令人愉快的小细节的处理，让每一个甜筒咖啡更加具有吸引力！

自己做的话，还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒，还可以放上棉花糖做装饰。

『咖啡甜筒的制作做法』

选用块状巧克力，切碎和椰子油一起融化，不断搅拌直至顺滑，用一个用一个小勺子，将适量融化的巧克力倒入甜筒之中，把巧克力的甜筒内壁抹匀，在冰箱冷藏十分钟，再在甜筒内壁抹一层巧克力，再冷藏十分钟，就可以倒入咖啡了。

还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒，把巧克力糖针或坚果碎等配料倒在小碟子中，将甜筒倒扣在巧克力溶液上，让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力配料，只需要往里面倒入咖啡就可以了。

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