椰汁蒸山药
将枸杞用水泡一下。
取一只碗，放入山药，撒上枸杞，上锅蒸15分钟。
枸杞山药
做法：
1、山药去皮，洗净，放碗中浸泡一下，捞出沥干水份；枸杞子洗净，放入温水中浸泡半晌备用。
2、山药放沸水中煮熟，捞出，用凉开水洗沐，沥干；枸杞子放沸水中焯一下，捞出，备用。
拔丝山药
做法：
1、山药去皮切滚刀块。
4、炸至脆硬时捞起沥油。
5、盘内抹大批的油。
7、小火不断的搅动。
8、待糖消融，持续搅拌。
10、关火翻炒平均便可。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳：
