西红柿是水果也是蔬菜，但吃过西红柿1小时内，别碰3种食物

西红柿是水果也是蔬菜，但吃过西红柿1小时内，别碰3种食物

西红柿的功效

1、降脂降压，利尿排钠

西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

2、防白内障，黄斑变性

西红柿所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果；番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

吃过西红柿1小时内，别碰3种食物

1、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

2、西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、西红柿+地瓜：一起吃容易得结石病，会有呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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（以上图片均来源于网络）