河南林州的大烩菜在豫北地区十分出名，尤其是上了年纪的中老年人更是十分喜欢。这不，河南安阳的二十多位中老年人，组团到林州万泉湖附近，支起大锅，自己烹饪起大烩菜。（图文来自“源易缘”）
野炊团自己带来五花肉、土豆、青椒，以及葱花、香菜调味料等。主要由三位强壮男子掌勺。（图文来自“源易缘”）
等五花肉翻炒入味后，放入直径约1.5厘米的土豆块，等汤汁收一收后，加入开水、老抽、啤酒等调色、调味。（图文来自“源易缘”）
在山野间做饭，燥热、劳累的做饭过程反而成了乐趣，土豆快炖好了，先盛点汤尝尝味道。（图文来自“源易缘”）
最后放进青椒等不耐煮的菜。（图文来自“源易缘”）
大烩菜马上就要出锅了，现在要做最后的调味，放入鸡精、生抽等，一锅香喷喷的大烩菜就做好了。（图文来自“源易缘”）
烩菜做好了，一声吆喝，在附近游玩的同伴纷纷拿起碗筷来吃饭。盛上烩菜，夹上一些事先调好的土豆丝，配上大白馒头。这一顿大烩菜得到大家的夸赞。（图文来自“源易缘”）
大家三五一群凑在一起吃饭，这是多少年以前的场景，这样的相处时光让人心挨得更近了。（图文来自“源易缘”）
野炊团在吃饭时，旁边的当地老乡看见这一锅烩菜，直言没有皮渣、豆腐，只有土豆的烩菜能好吃吗？其实，对于游人来说，饭菜吃了什么不重要，吃在一起才重要。（图文来自“源易缘”）
