时间:2018-07-05 20:31:23 来源:源易缘视听作者:图文点击:
河南林州的大烩菜在豫北地区十分出名,尤其是上了年纪的中老年人更是十分喜欢。这不,河南安阳的二十多位中老年人,组团到林州万泉湖附近,支起大锅,自己烹饪起大烩菜。(图文来自“源易缘”)
野炊团自己带来五花肉、土豆、青椒,以及葱花、香菜调味料等。主要由三位强壮男子掌勺。(图文来自“源易缘”)
等五花肉翻炒入味后,放入直径约1.5厘米的土豆块,等汤汁收一收后,加入开水、老抽、啤酒等调色、调味。(图文来自“源易缘”)
在山野间做饭,燥热、劳累的做饭过程反而成了乐趣,土豆快炖好了,先盛点汤尝尝味道。(图文来自“源易缘”)
最后放进青椒等不耐煮的菜。(图文来自“源易缘”)
大烩菜马上就要出锅了,现在要做最后的调味,放入鸡精、生抽等,一锅香喷喷的大烩菜就做好了。(图文来自“源易缘”)
烩菜做好了,一声吆喝,在附近游玩的同伴纷纷拿起碗筷来吃饭。盛上烩菜,夹上一些事先调好的土豆丝,配上大白馒头。这一顿大烩菜得到大家的夸赞。(图文来自“源易缘”)
大家三五一群凑在一起吃饭,这是多少年以前的场景,这样的相处时光让人心挨得更近了。(图文来自“源易缘”)
野炊团在吃饭时,旁边的当地老乡看见这一锅烩菜,直言没有皮渣、豆腐,只有土豆的烩菜能好吃吗?其实,对于游人来说,饭菜吃了什么不重要,吃在一起才重要。(图文来自“源易缘”)
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