这一道道家常菜都是做法这么简单这么好吃，味道非常棒
时间：2017-10-11 06:21:01 作者： 阅读：0
鱼香煎豆腐
材料：豆腐，猪绞肉，葱，姜，蒜，泡椒，郫县豆瓣，糖，陈醋，生抽，水淀粉
做法：1、豆腐切块儿，用厨房纸巾尽量擦干水分。
2、锅里放油煎至每面金黄，盛出备用。
3、姜葱蒜泡椒都切碎，锅里加适量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的葱末。
4、然后放猪绞肉翻炒至变色吐油，加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子。
5、然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮开。
6、把豆腐放进去煮一会儿，放入剩下的大部分葱花，搅拌均匀。
7、水淀粉勾芡，关火，加醋即可。
黄瓜木耳炒鸡蛋
材料：鸡蛋，黄瓜，黑木耳，葱，食用油，盐，料酒
做法：1.黄瓜洗净切片。木耳泡发去蒂洗净。葱切成葱花。
2.鸡蛋打入碗内，在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。
3.热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。
4.再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒一分钟，之后放炒好的鸡蛋，最后放切好的黄瓜，翻炒均匀。
5.出锅之前放盐调味，翻炒均匀即可出锅。
黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根、番茄1只；
做法：1、黄秋葵、番茄洗净切片；
2、锅内放入适量的食油,开中火；
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒；
4、参加适量的盐、黄酒继续炒；
5、菜熟后参加味精拌匀即可。
土豆五花肉
材料：五花肉、土豆、胡萝卜、大蒜、油、盐、糖
做法：1、五花肉、土豆、胡萝卜切片。大蒜切段。
2、五花肉放锅里炒出油，加入适量老抽拌匀捞出。
3、留底油炒土豆和胡萝卜炒熟。
4、加入青椒和大蒜梗。
5、加入蒜叶和肉拌匀，加入适量盐、糖调味出锅装盘。
