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香酥可口的酥油饼，饼店销售量最大的产品

时间：2018-07-05 02:06:00 来源：印象中妈妈的味道作者：面粉点击：

小窍门

○ 面团较软，在操作的时候要撒上大量的面粉。

○ 油饼不用太薄，用手稍微按平即可操作。做法

STEP 1

面粉、酵母、糖、水，放入容器

STEP 2

放在温暖的地方发酵好

STEP 3

用筷子拌成无干粉状

STEP 4

案板上撒上大量的面粉，将发酵好的面团放在面板上，排气后分成小剂子，将小剂子用手稍微拍平

STEP 5

油辣椒里加入葱花 ，拌匀

STEP 6

放入热油锅里，炸至金黄

STEP 7

用刷子刷在油饼上即可

成品

一家藏在安定门的重庆小面，不到20块让重庆人儿吃到泪奔？！

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