健康食谱之豆腐鱼头汤，满满的蛋白质

豆腐和鱼头炖汤，鱼肉新鲜，豆腐可口，汤也美味可口哟！

豆腐鱼头汤

原料：鲢鱼头半个，豆腐 200 克，清汤适量，盐 4 克，葱段、姜片各 2 克，香菜末、香油各适量。

做法：

1. 先将半个鲢鱼头洗净，斩大块；豆腐洗净切块备用

2. 然后净锅上火倒入清汤，调入盐、葱段、姜片

3. 下入鲢鱼头、豆腐煲至熟，淋入香油，撒入少许香菜末即可

营养功效：

豆腐鱼头汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，可以为准妈妈补充必要的钙质。

豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有 8 种氨基酸。

小贴士

豆腐用淡盐水浸泡，可以除去一些豆腥味，也可使豆腐不易碎。以上经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士