夏天配上冰啤的烧烤是豪气云天的江湖生活，香味直剌剌地扑进鼻腔，冰与火的搭配更是肆意地刺激着人们的味蕾
俗话说的好，世界上没有一顿烧烤解决不了的事儿，如果有，那就两顿。
人生虽然躲得过超市的薯片可乐、逃的过街角的麻辣烫小龙虾，却躲不过楼下的烧烤摊。
既然烧烤在大家心里有如此之高的地位，那今天我们就来聊聊烧烤！
在《三字经》中有"自羲农，至黄帝，号三皇，据上世"，伏羲是中国文明代表人物"三皇之首"，创造精神也是伏羲文化精神主旨。在远古时代，伏羲在教会人们结网捕鱼之后也用天火教人们将鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们便开始享受烧烤这一美食。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”（páo xī）即第一个用火烤熟兽肉的人。而烤肉也是中国最古老的名肴之一，约有上千年的食史。
远在明代，宫廷内每遇雪，则暖室、赏梅、吃烤肉。 成语“脍炙人口”中的“炙”便是指烤熟的肉，成语的原意是指人人都喜爱吃的食物，而其衍生意也比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂，这一方面表现出古代人们对烤肉的喜爱，另一方面对烤肉也有一种文化上的认同。
烧烤那些事儿
01
烧烤三大省：四川、重庆、湖南
从地域分布上看，四川网友对“烧烤”的关注度最高，重庆、湖南紧随其后。
湖南网友：馋、馋、馋……
02
啤酒荣获烧烤最佳拍档，其次是可乐、雪碧，果汁和冰红茶很小众~
03
就区域分布而言，
北方则以牛羊肉为主，
中西部以羊为宝，
西南地区的人偏好烤鱼
越往北方，受欢迎程度越高。
东三省获得冠军，平均每10家餐馆里，就有一家烧烤店。
1. 羊肉串
不腻不膻，外酥里嫩，
肉质鲜美，别具风味。
2. 烤虾
考验实力的技术活
在适合的时机立刻拿起
3. 烤鸡翅
鲜嫩的口感难以忘怀
外面烤一点点焦，要出炉的时候再刷上一层蜂蜜简直不要太赞
4. 金针菇
各式做法的烤金针菇
豆皮卷金针菇，清爽的口感，美丽的外观，完美的契合培根卷金针菇，荤素的搭配，口感简直完美；就算只是单纯的碳烤金针菇，随便撒点调料和辣椒，那也是烧烤界独占鳌头的一只。
5. 烤馒头
外焦里嫩的典型
馒头的表皮烤得金黄，但里面的瓤仍然又白又软。在馒头外面刷上一层辣酱。配合着磨得够细的辣椒面和孜然，趁热咬一口，满嘴的热气混合着羊肉孜然的味道。咬的时候咔嚓一声，外酥里嫩，掉下来的脆脆的薄片简直是精华！
那么哪一个是你的心目中最喜欢的呢？
一扎啤酒，一盘烧烤
人生才叫有味！
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